Chapter One es una cafetería de barrio en el Bergmannkiez de Kreuzberg. Varios tostadores se presentan en el Capítulo Uno, incluidos JB Kaffee, Flying Roasters, Johan y Nyström, Röststätte, Hoppenworth & Ploch, Ernst Kaffeerösterei.
Como el énfasis está en el filtro, se encuentran disponibles varios métodos de preparación. Encontrarás Siphon, V60, Aeropress, French Press y Chemex.
El café está amueblado con sencillez pero con cariño. Las bolas de billar autoinstaladas en la máquina portafiltro delatan cierto amor del propietario por el café. Solo puedo recomendar Chapter One Coffee a cualquiera que busque un buen café en Berlín.
Experiencia
De la mayoría de las cafeterías de especialidad, esta es una de nuestras favoritas. Hacen un café de filtro riquísimo y la bollería excelente. Además son muy simpáticos y me pareció barato en comparación con otras cafeterías de la ciudad. Posiblemente el mejor flat white que he probado en Berlín.
